Você nunca parou pra pensar como a urtiga é benéfica para a saúde?

Falar em  sopa de urtiga faz você estremecer? Mas não se engane, pois ela  é tão saborosa quanto bom para sua saúde. A urtiga é uma planta naturalmente desintoxicante, mas também antimicrobiana. Revigora o corpo, abastecendo sua energia com ferro e vitamina C. As urtigas reduzem a dor física, como também são benéficas para a pele.

Veja como preparar uma sopa de urtiga.

Ingredientes

1 batata

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola

1 dente de alho

500 g de folhas de urtiga

 caldo de galinha (opcional)

sal

pimenta

como preparar:

Antes de começar, saiba que, depois de cozidas, as urtigas não têm mais poder de urticar. Não tenha medo de manipulá-los com os dedos.

1)  Coloque Luvas na hora de pegar as urtigas para não se picar. Comece escolhendo urtigas,. Em seguida, lave-os cuidadosamente para remover o poder de picada.

2) Pegue uma panela de sua preferência e aqueça uma colher de sopa de azeite.

3) Em seguida , descasque e pique alho e cebola. frite a cebola no óleo por alguns minutos e depois adicionar o alho.

4) Depois de refolgados, acrescente as folhas de urtiga na panela e cozinhe até derreterem sem parar de mexer bem por cerca de 5 minutos.

5) Retire a panela do fogo e reserve.

6) Em Seguida descasque as batatas e legumes de sua preferência, cortando em cubos.

7) Acrescente os legumes a outra panela de água salgada e cozinhe .

8) Depois o cozimento, adicione as batatas em cubos na preparação das folhas de urtiga.

9) Se preferir adicione caldo de aves (opcional), agora é a hora.

 Acrescente à água fervente e transfira lentamente para a mistura de urtiga enquanto mistura.

10) Deixe esfriar por alguns minutos para que fique bom.

11) Misture tudo no liquidificador, bata .

sal e pimenta ao seu gosto.

Bom apetite😉! Desfrute da sua deliciosa sopa cheia de vitaminas!

Adaptada por : Jardinagem Facile

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here