Sem cozer no forno, sem farinha e preparado apenas com alguns ingredientes preferidos.
Receita nº 1
Nós precisamos:
-1 repolho jovem
-1 colher de chá de açúcar granulado
-1 colher de sopa de suco de limão
-1 cebola
-azeite
-manteiga
-1 cenoura média
-1 tomate
-1/2 xícara de creme de leite ou creme de leite
-sal
-Pimenta preta da terra
-pimenta moída
-4 ovos
-2 dentes de alho
-endro ou salsa
Abordagem:
Corte o repolho em fatias finas.
Polvilhe com sal
Em seguida, coloque o repolho em uma tigela.
Adicione o açúcar, o suco de limão e misture.
Cubra a tigela com papel alumínio e deixe descansar por 10-15 minutos.
Despeje o óleo na panela e adicione a manteiga.
Coloque a cebola cortada em meias rodelas na panela e misture.
Adicione as cenouras em fatias finas.
A seguir, acrescente rodelas de meio tomate, sal a gosto e tampe a panela.
Despeje o creme na mistura , adicione pimenta do reino e misture.
Adicione o repolho, tampe e frite por 10 minutos, mexendo sempre.
Adicione os ovos, o alho ralado à tigela e bata com um garfo.
Coloque as fatias de tomate em cima da mistura de legumes.
Adicione sal, pimenta moída, mistura de ovos, endro picado, tampe e frite até que os ovos estejam cozidos.
Podemos servir.
Receita nº 2
Nós precisamos:
-4 ovos
-sal
-1 colher de sopa de creme de cozinha
-300 g de repolho
-100 gr de queijo
-manteiga
-molho de tomate picante
-salame
Abordagem:
Adicione os ovos à tigela.
Adicione o sal, o creme de leite e bata com um batedor .
Corte o repolho em fatias finas.
Coloque em uma tigela separada e cubra com água quente.
Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione o repolho e frite um pouco em fogo médio .
Despeje a mistura de ovos.
Adicione o queijo ralado, tampe e deixe cozinhar.
Vire a omelete e regue com o molho picante.
Polvilhe com o queijo, disponha as fatias de salame e polvilhe com o restante queijo.
Tampe a panela e cozinhe até o queijo derreter.
Podemos servir.
Desejamos-lhe um bom apetite!
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Fonte: plnyhrniec.dobrenoviny.sk
