Abiu (Lucuma caimito ou Pouteria caimito) é o fruto vindo da abieiro, árvore da família Sapotaceae, um espécie de fruto original da Amazônia Central e da Mata Atlântica costeira do Brasil, de Pernambuco ao Rio de Janeiro.
Uma fruta deliciosa muito indicada para comer naturalmente, mas tem ainda restrições no mercado. E isso é uma pena sendo que essa fruta no pé é muito gostosa e rica em propriedades curativas. Ela também serve para fins culinários , na preparação de geleia, compota, picolé, suco, sorvete e licor.
Entretanto, de maneira bem lenta e razoável, no sudeste, começam a pensar na produção comercial não se atentando para o fruto, mas em saber que dela se produz o látex, extraído da fruta verde e das cascas da árvore. Esse material pode usado para a fabricação de cola e remédios caseiros consagrados na medicina popular.
E para que é indicado o abiu?
O abiu possui uma boa quantidade de fibras, vitaminas e sais minerais e, no campo popular é é habitualmente utilizada para tratar anemias, disenterias, dor de ouvido, malária, bronquite, desnutrição e problemas respiratórios, e muitos comentam que é super indicada para pneumonia. O látex é bem utilizado para o tratamento de cicatrização de feridas, que desinfeta e cola, de dentro para fora, prevenindo possíveis infecções e amortizando estados inflamatórios . O látex ainda é empregado para curar verminoses. Em forma de chá, o abiu é empregado em tratar terçol – duas gotinhas no olho inflamado.
O que tem no abiu?
Composição química – 100gr do abiu contém:
* Calorias 47,2
* Água 88,0 g
* Carboidratos 9,9 g
* Proteínas 1,75 g
* Gorduras 0,2 g
* Sais Minerais 0,1 g
* Vitamina A 50 UI
* Vitamina B1 22,0 mcg
* Vitamina B2 196,0 mcg
* Vitamina B5 0,58 mg
* Vitamina C 13,0 mg
O abiu existe somente em território brasileiro? Não. Ele pode ser achado também na Bolívia, Colômbia, Venezuela, Equador, Peru e as três Guianas. Costa Rica, Nicarágua e Panamá e contamos com o sapoti, fruta que é seu primo e muito saboroso quando o abiu.
Árvore do abiu
A árvore do abiu pode chegar até 6 a 20m de altura, ama estar ao sol, ambientes úmidos e espaços para se expandir. A árvore é ideal para quem tem espaços maiores como quintais e jardins. Para isso basta retirar as sementes de um fruto saudável (que se encontra de 4 a 5 sementes) e leve a muda para um saco de leite , adicione a terra juntamente com composto. Mantenha a sementeira resguardada de excesso de sol e chuva , esperando que a árvore chegue 50cm de altitude. Em seguida, transfira para lugar definitivo. O abieiro iniciará liberar seus frutos quando completar 3 anos de idade.
Este artigo foi publicado originariamente no site- Greem Me. com, e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho
