Considerada fruta do futuro, nativa do sul do Brasil, goiaba-serrana faz sucesso no Exterior
Estudiosos estão de olho nos elementos importantes desta fruta que está na lista do Ministério do Meio Ambiente como um alimento do futuro.
Goiaba-do-mato, goiaba-serrana ou feijoa, que vem atraindo muitas pessoas no mundo todo, isso porque ela tem muitos benefícios gastronômicos, ornamentais e medicinais, ela é um uma vantagem para o comércio e pesquisas acadêmicas. Aqui no Brasil , pode até passar despercebida na serra gaúcha, no Paraná, em Santa Catarina e no Uruguai, onde é nativa.
Acontece que nos Estados Unidos ela é bem conhecida , na Colômbia e na Nova Zelândia, a ela vem sendo usada como matéria-prima para sorvetes, espumantes, vinhos e outros produtos derivados, como néctar, molhos e alimentos processados.
Na Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, ela virou tema de estudos por causa de suas propriedades nutritivas e avaliarem sua potencialidade anti-inflamatório e antioxidante quando comparada com outras qualidades , como amora, manga, framboesa e morango. O estudo concluiu que a feijoa possui – sobretudo na casca – consequência antioxidante mais atenuada do que as outras.
– A feijoa é rica em polifenóis, bem como os flavonoides, encarregados de gerar os efeitos anti-inflamatórios, tem um potencial de vitamina C e com propriedades antidepressivas.
Assista o vídeo e entenda mais sobre essa poderosa fruta:
Este artigo foi publicado originariamente no site- Saber Viver Mais, e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho
