Alho tem a capacidade de impulsionar o sistema imunológico. É um ingrediente contra bactérias, vírus e fungos nocivos. A propriedade antibiótica do alho é um resultado direto da quantidade de alicina produzida a partir de alho fresco finamente moído. Esta propriedade é desativada ao cozinhar, embora outros atributos possam permanecer.
O mel tem propriedades bactericidas, antivirais e antifúngicas; portanto, quando você combina esses dois ingredientes, tem um ótimo remédio, porque o alho encharcado de mel pode curar a dor de garganta e resfriados e a gripe.
Aqui está o segredo para você: quando embebido em mel, o alho terá um sabor muito melhor. Então, molhe um pote de alho com mel e mantenha-o ao alcance para usá-lo conforme necessário. O efeito do mel encharcado de alho é matar os germes assim que aparecerem.
Faça um pote de alho com molho de mel de deixe na geladeira para usar quando necessário, especialmente quando estiver frio. Depois de alguns dias de molho, você pode comer alho e depois fica gostoso. Você pode substituir os novos dentes de alho na jarra quando pegar os gomos já encharcados, para que a jarra de alho encharcada de mel esteja sempre cheia.
Nota: O consumo de mel durante os primeiros anos de vida (crianças pequenas) pode representar um risco de envenenamento. O envenenamento em crianças ocorre quando as crianças comem bactérias cruas ou seus esporos e essas bactérias crescem no trato digestivo da criança. A causa mais comum de envenenamento em crianças é quando elas comem mel ou xarope de milho. Considere os efeitos do mel encharcado de alho e os riscos quando usados em crianças para cuidados de saúde científicos.
Receita de alho em conserva com mel
Ingredientes:
-1 jarra ou pote de vidro com tampa
-1 xícara de alho descascado
– Mel (quantidade suficiente para encher a jarra com alho, o mel puro é o melhor)
Preparação:
Encha a jarra com alho e despeje mel no alho. Deixe de molho por alguns dias antes do uso, leve à geladeira por mais tempo (até o ano inteiro).
Quando você notar os primeiros sinais de dor de garganta, resfriado ou gripe, remova o pote de alho encharcado de mel e coma um dente de alho a cada uma ou duas horas ao longo do dia, pelo menos seis por um tempo.
No dia seguinte, você pode reduzir a quantidade de alho e continuar a comer cerca de 2 dentes de alho todos os dias até se recuperar. Você também pode usar uma colher de mel embebida em alho para tratar a tosse. Você também pode misturar 1 colher de chá de mel com vinagre de maçã fresco e água morna e tomá-lo como um tônico quando se sentir mal.
Fonte thucphamchosach
