A jabuticaba é uma fruta original e completamente brasileira, que foi encontrada há cerca de 400 anos. Atualmente, ela existe no mundo inteiro.
É uma árvore de médio porte; que pode ser plantada facilmente no quintal, na frente de sua casa e sempre que for tempo de dar frutos você poderá desfrutar desta delícia.
O pé de jabuticaba tem o tempo de 10 e 15 anos para gerar seus frutos, por essa razão, ter paciência é super importante, enquanto isso não acontece aprecie suas flores e folhas.
Elas precisam de tempo , e este comumente acontece duas vezes no ano, de agosto a setembro e no início do ano, de janeiro a fevereiro.
Ela frutifica de maneira bem desigual de outras espécies, suas frutas nascem ligadas nos troncos e galhos, podendo nascer até nas raízes que ficam à vista no solo.
fruta jabuticaba
Esta fruta tem um diferencial notadamente especial, sendo que quanto mais velha a árvore, mais frutas terá para oferecer, por causa de sua irrigação interna.
Caso você ainda não saiba, existem 3 tipos de jabuticabas:
Jabuticaba sabará: essa é a mais encontrada pelos quintais da vida, e muito fácil encontrar.
Jabuticaba híbrida: essas são diferentes e geram frutas mais do que as outras anualmente, podem ser plantadas em vasos e sua maturação é mais acelerada.
Jabuticaba paulista: essa destaca-se por ser bem maior e gerar mais e seus frutos são adequados ao seu tamanho; embora seja a maior seus frutos demoram mais para brotar.
COMO PLANTAR JABUTICABA
Agora chegou a hora de aprender como se cultiva essa árvore:
O que mais se planta na frente de casa ou quintais pequenos é o tipo híbrido, pois dá frutos mais rápidos.
Quando crescer deve atingir a altura correta que é o porte médio, recomendado sempre de podar 30 dias depois da colheita dos frutos.
Ao cultivar , é imprescindível um buraco com perto 20 cm, cubra com terra para tornar o crescimento mais acelerado utilize adubo orgânico e plante em lugar ensolarado.
Como comer a jabuticaba?
Você deve comê-la o mais breve possível, sabendo que elas oxidam muito rapidamente e apodrecem, seu sabor e concentração de vitaminas são perdidos quando isso acontece.
Propriedades da jaboticaba:
As propriedades da jabuticaba são dívididas em duas partes, interna e casca. Vamos em parte, a parte interna é rica em:
Niacina: ajuda como fonte de energia
Tiamina: colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso
Riboflavina: aumenta o metabolismo
A parte interna possui propriedades minerais:
Cálcio
Magnésio
Ferro
Fósforo
Cobre
Manganês
Zinco
Em suas cascas temos muitos benefícios , pois ela é abastada em vitamina R, que estimula o sistema nervoso central, estimado por especialistas em nutrição mais potente que a vitamina E e C.
Ao comer jabuticaba regularmente, em torno de 100g de jabuticaba, obterá a seguinte concentração de nutrientes:
Energia – 45 calorias
Proteína – 1 g
Carboidrato -13 g
Gordura – 0 g
Tiamina – 0.01 mg
Fósforo – 14 mg
Fibra – 0.6 g
Vitamina C – 12 mg
Cálcio – 6 mg
Antocianidina – 314 mg
Ferro – 1,9 mg
Niacina (vitamina B3) – 2,5 mg
Essa fruta é completa. Aproveite seus benefícios.
Este artigo foi publicado originariamente no site Fruta, e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho
