Incomuns ou presentes no dia a dia, elas também servem para decorar. Monte uma horta em casa e invista nelas! Conheça ervas e plantas para uso culinário e medicinal.
Você pode se envolver na preparação de especiarias, amplamente utilizadas não apenas na culinária. Parece que sabemos tudo sobre endro tradicional, salsa, manjericão e hortelã. Portanto, hoje nos oferecemos falar sobre ervas mais raras, mas não menos úteis.
Anis comum – erva doce
Hoje em dia, você raramente encontra anis no jardim. No entanto, há cem a duzentos anos atrás, esta erva era usada ativamente para a preparação de bebidas alcoólicas e medicina tradicional. Isso é confirmado pela anis vodka e gotas de anis, consideradas uma cura para uma dúzia de doenças. Sobre como o anis pode ser útil para nós – pessoas modernas, na lista abaixo.
Yellow flowers of dill (Anethum graveolens). Close up.
Sementes.
O ingrediente mais comum em medicamentos feitos com matérias-primas ecológicas com suas próprias mãos. As sementes de anis têm um efeito expectorante, por isso são frequentemente usadas para tosse em crianças e adultos. Além disso, apresentam efeito calmante e anti-inflamatório, podendo ser utilizados como adjuvantes para doenças não relacionadas ao trato respiratório. Com a ajuda de sementes, eles frequentemente sofrem com um odor desagradável da cavidade oral. Para as jovens mães que amamentam os bebês, as sementes de anis fornecem o nível adequado de lactação. E para aqueles com falta de apetite, este ingrediente herbal ajuda a restaurá-lo.
Tinturas de ervas. As tinturas de anis são um remédio popular eficaz para doenças do trato gastrointestinal. Eles eliminam o inchaço no estômago, cientificamente chamado flatulência, e também ajudam o paciente com prisão de ventre, funcionando como um laxante. Até os bebês que nasceram recebem água de anis que elimina as cólicas.
Chá de anis. Este remédio popular trabalha com distúrbios do sistema nervoso, proporcionando um efeito leve no corpo e acalmando a pessoa. Nas doenças virais, o chá de anis é uma alternativa aos medicamentos antipiréticos.
A coleta e a colheita de matérias-primas ocorrem no período de meados de julho ao início de agosto. O anis é amarrado em maços e suspenso de cabeça para baixo sob um dossel. Depois que as ervas secam completamente pela trilha, as hastes são separadas das sementes e armazenadas por 36 meses.
O anis é categoricamente contra-indicado em mulheres grávidas, bem como em pacientes com úlceras, gastrite e colite, com risco de evoluir para úlcera.
Origanum comum
O orégano é uma das especiarias mais versáteis. Os especialistas em culinária o utilizam para preparar uma grande variedade de pratos e bebidas, que variam de chá e limonada a pratos de carne e vegetais. E o orégano pode ser útil para os adeptos ao tratamento com remédios populares? E como!
Decocção de grama. Decocções baseadas em orégano são frequentemente usadas para fins cosméticos. O fluido de cura tem um efeito fortalecedor no couro cabeludo, além de desinfetar feridas e ajudar a restaurar a pele com eczema, reações alérgicas e erupções cutâneas de bebês.
Infusões. Infusões baseadas em ervas aromáticas estabeleceram-se como um remédio comprovado e eficaz para infecções virais respiratórias agudas. No entanto, este não é o único motivo para colher orégano em julho. Medicamentos baseados nele também são usados ativamente para tratar as seguintes doenças:
-amigdalite purulenta;
-aterosclerose;
-insônia;
-hipertensão;
-asma;
-pneumonia;
-oncologia.
Colete tempero durante a floração. Os cachos são formados a partir das plantas coletadas e suspensos de cabeça para baixo sob um dossel. Após a secagem completa, a grama é debulhada, separando os caules grossos dos jovens. Para fins medicinais, apenas o segundo é usado.
O tratamento com orégano é estritamente proibido durante a gravidez, bem como no caso de diagnosticar problemas graves no coração, estômago ou vasos sanguíneos.
Cabeça de cobra da Moldávia
Erva-cidreira turco – este é o nome da erva, que tem um aroma suave de menta e limão e aparece nos livros didáticos de botânica sob o nome “Moldavian Snakehead”.
O espectro de ação deste tempero medicinal é muito amplo. A cabeça de cobra tem um efeito laxante suave. Alivia a inflamação, desinfeta, ajuda a adormecer. O erva-cidreira turco é usado quando o paciente precisa tomar um medicamento bile ou diurético. Compressas preparadas com base nesta planta são usadas para radiculite e osteocondrose. A recepção de grama e dor de dente também é relevante. Os ginecologistas costumam prescrever preparações à base de erva-cidreira turca para seus pacientes que sofrem de doenças femininas.
A cabeça da cobra é colhida exatamente quando a grama floresce. A secagem é realizada da mesma maneira que no caso dos orégãos: eles formam feixes e ficam pendurados de cabeça para baixo sob o teto. As matérias-primas colhidas podem ser armazenadas por 24 meses.
Hyssop officinalis
Hissopo é um raro morador de cabanas de verão. É estranho, porque essa cultura apimentada é uma planta de mel maravilhosa. É frequentemente usado por cozinheiros. É verdade que não em sua forma pura, mas em uma mistura de especiarias, na qual o hissopo está presente em pequenas quantidades. Esta erva tem várias propriedades medicinais. Que problemas o hyssop officinalis pode ajudar a lidar – abaixo:
-estimula a descarga do escarro ao tossir;
-cura danos à pele;
-serve como anti-séptico;
-neutraliza reações alérgicas;
-ajuda a combater parasitas;
-tem um efeito restaurador em infecções virais respiratórias agudas e influenza;
-tonifica o corpo;
-normaliza o sistema digestivo;
-regula o metabolismo da gordura corporal.
Desde os tempos antigos, nossos ancestrais usavam o hissopo como base para a preparação de medicamentos. Com isso, eles trataram bronquite, asma, distúrbios nervosos, condições depressivas, além de doenças respiratórias. Freqüentemente, produtos à base de hissopo são prescritos para pacientes cujo corpo foi seriamente enfraquecido por uma doença ou cirurgia. Esta planta é considerada especialmente útil para pessoas em idade avançada.
Hissopo não é altamente recomendado para representantes da geração mais jovem. Mesmo que o médico tenha prescrito grama, siga rigorosamente a dosagem recomendada. Em crianças, este medicamento provoca um aumento da freqüência cardíaca e pressão arterial baixa.
Para preparar o hissopo officinalis, é necessário coletar os topos floridos da planta e secá-los em uma sala com baixa umidade e boa ventilação. O prazo de validade máximo das matérias-primas medicinais é de 12 meses.
Monarda duduk
Monarda é chamada de urtiga nativa americana e é mais frequentemente plantada em canteiros de flores e em jardins da frente para fins estéticos. Menos frequentemente, o monarda é usado como aromatizante: as folhas da planta têm cheiro de limão, portanto o monarda é um ingrediente ideal para o chá. Para fins medicinais, esse tempero é usado muito raramente. Mas não porque não há utilidade nele. E por causa da ignorância: a maioria de nós simplesmente não sabe como as urtigas indianas podem ser úteis.
-monarda ajuda a combater helmintos;
-tem efeito anti-inflamatório;
-fortalece os vasos por dentro e por fora;
-é uma planta com efeito diurético.
Com base em monards, eles preparam decocções, infusões e óleos que são usados ativamente para doenças de pele. Esses medicamentos ajudam a combater a acne e a acne, aliviam a acne e limpam a pele contra imperfeições e pigmentação.
A matéria-prima medicinal no caso da monarda é a folhagem. É cortado em julho, seco ao ar livre e usado pelos próximos 12 meses. Não é recomendado armazenar folhas de urtiga por mais tempo.
Salsa encaracolada
E os caules, raízes e até as sementes de salsa encaracolada podem ser usadas por você para fins cosméticos e terapêuticos. Brevemente sobre o principal:
-salsa tem um efeito laxante suave;
-promove a descarga de escarro dos pulmões ao tossir;
-alivia a inflamação após uma reação alérgica ou uma picada de inseto;
-remove a pigmentação da pele;
-normaliza o trabalho do intestino e do trato gastrointestinal;
-estimula a eliminação de toxinas e toxinas do corpo.
Se você sofre de gastrite ou pressão baixa, é melhor não tomar salsa como medicamento. Também vale a pena abster-se de quem é diagnosticado com anemia. As mulheres grávidas devem tomar salsa como medicamento apenas mediante receita médica.
Devido ao fato de que todas as partes da planta são usadas na medicina, o residente de verão deve saber como preparar este ou aquele ingrediente curativo:
-Folhas: a coleta pode ser realizada somente em arbustos com mais de um ano de idade;
– Raízes: plantas com um ano e meio são adequadas para a colheita; as matérias-primas são secas em secadores especiais; A raiz “pronta” torna-se quebradiça;
– Sementes: somente as sementes que se formaram até o final do primeiro ano de vegetação podem ser colhidas.
As folhas e as sementes são armazenadas por um período não superior a 12 meses. As raízes da salsa podem ser armazenadas por dois anos.
Aipo odorífero
A história sobre as propriedades curativas do aipo deve começar com uma lista de contra-indicações. Este produto é estritamente proibido para pessoas que sofrem de alta acidez gástrica. Todos os outros são e podem ser tratados com aipo, não apenas possível, mas também necessário.
A ação curativa do aipo
-tonifica;
-fortalece o corpo, proporcionando um efeito geral;
-serve como antiespasmódico;
-é um diurético;
-enfraquece;
-acalma o sistema nervoso;
-efeito positivo na potência masculina;
-estimula o curso ativo dos processos metabólicos.
O aipo é usado não apenas no interior, mas também externamente. Eles podem tratar doenças de pele, variando de acne a úlceras. Este é um dos produtos cosméticos domésticos comuns, com base nos quais são preparados hidratantes e loções. E o suco de aipo é ainda mais considerado o segredo da longevidade e da eterna juventude.
Qualquer aipo é bom para a saúde: pelo menos frondoso, pelo menos raiz, pelo menos pecíolo.
Sementes de alcaravia – cominho
As sementes e folhas de cominho podem ser usadas, inclusive para fins medicinais. Mas, como mostra a prática, as sementes ainda aparecem nas receitas folclóricas com mais frequência. Eles aliviam a dor de cabeça, servem como antiespasmódico para dor de dente, aliviam náuseas e acne. Preparações à base de alcaravia tratam a seborreia. Eles são usados como laxante e diurético. E eles não recomendam, a menos que mulheres grávidas e pessoas com intolerância individual ao componente principal.
Sábio
O sábio medicinal e clary diferem visualmente um do outro. Mas, do ponto de vista medicinal, essas ervas não apresentam diferenças significativas. Suas propriedades exercidas no corpo humano são quase idênticas:
-purifica o sangue;
-embarcações estreitas;
-neutralizar bactérias;
-tonificar.
Sábio – um meio eficaz de ducha, usado para doenças femininas. Ele é capaz de aliviar a dor de dente e melhorar a cavidade oral. Com a ajuda desse tempero, eles cuidam dos cabelos, fortalecendo e curando-os, e também limpam a pele, aliviando-os de cravos.
A colheita de matérias-primas medicinais é realizada antes da floração (no verão) ou após a floração (no outono). Os folhetos colhidos não armazenam mais de 18 meses.
É proibido tomar preparações à base de sálvia por um longo tempo. Antes de usar, não deixe de consultar o seu médico de família.
Estragão (estragão)
O estragão, que se estabeleceu como um complemento ideal para pratos de carne, também é usado na medicina. Reduz a temperatura durante o calor, expulsa parasitas do corpo, acalma os nervos e cura os danos à pele. É frequentemente prescrito para diabéticos e pessoas que sofrem de diminuição do apetite. Não vale a pena usá-lo como medicamento apenas para mulheres grávidas e pacientes com formas agudas de doenças gastrointestinais.
É importante ressaltar que antes de ingerir qualquer medicamento(planta) natural é necessário consultar a real necessidade e a possibilidade com o seu médico. As informações contidas nesta matéria são destinadas meramente para fins de conhecimento. Nosso intuito jamais será instigar a ingestão de medicamentos, ervas, flores e outros sem autorização médica.
Fonte: ogorodniki
