O alho é uma planta perene cujo bulbo – a sua “cabeça” – é muito usada na culinária como tempero, mas também é um remédio natural que pode tratar muitas doenças , aproveitando de suas propriedades que o tornam um verdadeiro remédio natural, que atuam como um poderoso antibacteriana, fluidificante para o sangue, hipocolesterolêmico e anti-hipertensivo.
Saiba como empregar o alho e aplicar ao máximo os seus benefícios:
1. Comer alho cru
O alho cozido pode perder suas propriedades porque quando em altas temperaturas pode perder seus ingredientes ativos que está penetrado no bulbo: a alicina. Para aproveitar seus elementos curativos e todos seus benefícios, o mais indicado é (ou, tanto quanto possível) comê-lo in natura. E não precisa se preocupar com o hálito. Existem alguns truques para comê-lo cru sem comprometer o hálito.
2. Comer alho picadinho
No que se refere a indicações medicinais, você pode comê-lo cru, recomenda-se que o alho seja ingerido picado ou mastigá-lo bem para que a alicina seja liberada rapidamente. Para isso, basta picar o alho e esperar 10 a 15 minutos antes de comer.
Alho cozido
Se você não suportaria comer o alho cru, tente comer cozido como forma de tempero em diversas receitas mas, para aproveitar seus benefícios, o mais indicado é que antes de adicioná-lo é necessário picar ou esmagar o alho, deixá-lo descansar por 10 minutos (alguns dizem para esperar até 45 minutos) para liberar toda a alicina basta por para cozinhar.
4. Consumi-lo com o estômago vazio
As pessoas costumam usar o alho cru, picado e ainda em jejum. Portanto, em jejum. Isso porque muitas pessoas fizeram o uso do alho cru , afirmam que ele é um ótimo remédio natural que deve ser consumido ainda pela manhã. Não esqueça que isso vai de pessoa para pessoa , então nada de sair comendo alho sem antes ter conhecimentos seguros de um profissional.
5. Remover a “alma”
A “alma” do alho é aquele fio que fica presente no centro em seu interior, e na maioria das vezes o culpada pela má digestão que o alho às vezes provoca. Para isso essa parte do alho deve ser removida antes de picar o alho a ser usado nas receitas. No entanto, se o alho for novo, não tem essa “alma”. Quanto maior a alma, mais velho é o alho.
6. Alho fresco e orgânico
O mais indicado é não consumir alhos envelhecidos, o alho fresco é o mais saudável. Saiba que você pode cultivar alho facilmente no jardim ou na varanda. De tal modo que você terá sempre esses benefícios sempre perto.
A quantidade justa de alho
A quantidade diária para consumo é de no máximo 2 dentes de alho de tamanho médio. Quantidades menores não são satisfatórias para garantir os seus benefícios à saúde.
8. Chá de alho
O alho é conhecido como um excelente antibiótico que pode ser usado como medicamento em forma de chá. Além do chá, como remédio, podemos ainda na água.
9. Pasta de alho
A pasta de alho é uma alimento que as pessoas gostam de usar para passar em pães, e ainda para fazer torradas, bruschetas e e pode ser empregada para aprontar arroz, feijão e outros pratos.
Este artigo foi publicado originariamente no site- Greem Me, e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho
