O manjericão faz parte da gastronomia tradicional de muitas cidades do Mediterrâneo e hoje seria impensável não usar esse tempero em alguns pratos, especialmente em receitas de massas e pizzas, certo?
É por isso que, neste artigo, queremos oferecer as principais orientações ou dicas para que você possa cultivar manjericão no jardim, jardim, em vasos da cozinha ou no pátio .
Garanto-lhe que o cultivo desta planta aromática pode ser uma atividade muito gratificante que pode se tornar uma atividade em família para ensinar os pequenos a aprender sobre botânica e natureza. Leia meu post sobre Urban Garden in Family para saber mais detalhes interessantes.
Por que gostamos de cultivar nossas próprias plantas aromáticas ? Porque, por um lado, aproveitamos as propriedades medicinais do manjericão e, por outro, podemos saborear seu sabor e aroma em diversas receitas culinárias..
O que é manjericão?
O manjericão, Ocimum basilicum, é uma planta herbácea anual cuja origem é da Ásia, especificamente da Índia.
O manjericão pertence à família botânica Labiatae ou Lamiáceas , como outras plantas aromáticas e medicinais conhecidas, cultivadas em todo o mundo, como alecrim , tomilho , orégano ou hortelã .
Esta planta pode atingir uma certa altura se a deixarmos crescer, excedendo até meio metro de altura.
As folhas de manjericão têm um verde escuro vívido e são ricas em óleos e, quando florescem no verão, apresentam pequenas flores brancas.
O óleo essencial de manjericão é obtido por destilação de suas flores e possui propriedades estimulantes, antibacterianas ou anti-inflamatórias.
Cultivo de manjericão em horta e vasos
Plantio
Podemos começar a preparar mudas a partir de sementes, com mudas ou com mudas de uma planta mãe.
Caso você comece a semear as sementes, é importante usar sementes confiáveis. Opte pelas sementes orgânicas de manjericão para começar com o pé direito.
Para realizar o corte, faremos no início da primavera. Se vamos preparar os canteiros, faremos no final do inverno ou no início da primavera e poderemos comprar as mudas na primavera ou no verão e transplantá-las diretamente para o local final de cultivo (isto é, o mais rápido e fácil dos três).
Se você não tiver muita certeza de como as estacas são feitas, neste artigo, explicarei em detalhes como obter estacas e, assim, multiplicar suas plantas facilmente. Você também pode ler sobre Como preparar o canteiro de sementes para não ter dúvidas ao executar esta etapa importante.
Deixo para você um link para o calendário de plantio de todo o ano que pode ser útil para você saber também quando cultivar outras plantas.
Se você plantar manjericão em vasos, lembre-se de que precisa de um vaso ou plantador com uma profundidade mínima de 20 cm.
O manjericão é uma planta de caule ramificado que pode crescer até meio metro de altura. Deixe pelo menos 20 centímetros entre as plantas para que elas tenham espaço para crescer bem e desenvolver a folhagem. Se você cultivar manjericão em vasos ou plantadores, eles também deverão ter 20 centímetros de diâmetro.
Temperatura
Esta planta prefere climas quentes e temperados. Com temperaturas entre 15 e 25 ºC, a planta cresce melhor.
Lembre-se de que Basil não lida bem com baixas temperaturas. Se você vive em um clima frio, é melhor cultivar manjericão em ambientes fechados, em ambientes fechados ou mesmo em uma estufa.
Substrato
O manjericão é uma planta que precisa de um substrato rico em matéria orgânica, mas também não fertiliza demais.
Aplicar uma pequena quantidade antes do plantio é suficiente.
O substrato, seja cultivado manjericão diretamente no pomar, no jardim ou em vasos, deve ser bem arejado e bem drenado..
- Light
Esta planta aromática gosta de sol direto.
Mas não se preocupe, se você não conseguir localizá-lo em uma área ensolarada, ele também poderá crescer bem em áreas com sombra parcial durante alguns momentos do dia..
- Irrigação
O manjericão requer rega regular, por isso recomendo optar pela irrigação por gotejamento para manter um certo grau de umidade no solo.
A rega muito abundante pode acabar danificando as raízes da planta e um excesso constante de umidade pode produzir fungos..
- Pragas e doenças
Se passarmos pela rega, os fungos podem sair .
A praga de manjericão mais comum é o caracol .
- Colheita
Faremos pequenas colheitas progressivas que, além disso, serão benéficas para a planta, porque elas estimularão a produção de mais folhas.
Pegue as folhas maiores primeiro.
Fonte: ecoagricultor
