Congelar alimentos é uma alternativa eficiente para evitar o desperdício. Para quem não tem tempo disponível, o freezer é ótimo em se tratando de facilidade e prolongar a vida dos alimentos. Listamos os alimentos que podem ser congelados, e que ainda não perdem a textura e o sabor.
Os alimentos são:
1. Abacate
Às vezes um abacate é uma das frutas que dá saciedade e as vezes comemos mais do que podemos. mas se você deseja armazenar com segurança e impedir que estrague, uma boa alternativa é fazer um creme com a fruta colocar para congelar, e depois se deliciar. Basta bater o abacate no liquidificador acrescentando uma colher de sopa de limão. Este cuidado evitará que a polpa escureça. Em seguida, bote o creme em um recipiente fechado e congele.
2. Bananas
As bananas também são uma das mais indicadas para congelar. Para isso, basta botar com casca ou sem. quando for consumir elas estão prontas para serem usadas em receitas de smoothies, sorvetes, tortas, cremes, entre outras coisas. O mais indicado é botar no freezer quando ainda estão maduras, bem embaladas e recipientes bem tampados.
3. Pães
Os pães tendem a estragar muito facilmente, outros ficam bem duros, especialmente se forem caseiros. Para que seu pão não estrague, congele-os antes de vencerem. Ao descongelar, seu pão deve ser posto no forno por alguns minutos e, então, terão igualmente a mesma aparência de quando estavam frescos.
4. Bolos
Assim como os pães, os bolos podem estragar com rapidez quando não estão no freezer. Espantosamente, depois de congelados, os bolos conserva suas características de quando foram feitos, e ainda tem o benefício de durar muito mais tempo. Experimente.
5. Ovos
Uma caixa de ovos pode ser muito quando as pessoas não o comem com frequência e acabam estragando. Assim sendo, o congelamento pode dar uma boa ajuda. Pode até parecer absurdo, porém isso funciona para os ovos. O indicado para isso é retirá-los da casca antes de congelar, sendo que podem explodir de gelo e depois sujar o freezer. Os ovos podem ser armazenados assim no período de 1 ano.
6. Gengibre
O gengibre é um dos mais indicados para congelar e aproveitar sempre seu frescor e pronto para usar novamente. Quando fica fora da geladeira pode estragar mais rapidamente.
7. Ervas
Uma ótima dica para congelar ervas é utilizando a manteiga ou azeite e forminhas de gelo. O procedimento é simples: misture a erva a um desses ingredientes e montar em forminhas de gelo. Os cubos congelados, depois servem como temperos especiais para os mais múltiplos tipos de receitas. E ainda muito práticos.
8. Grãos
Mesmo que você já os tenha cozido ou não, os grãos podem ser congelados. Se tronando uma perfeita ideia para não ter desperdício, especialmente de arroz e feijão. As sobras devem ser congeladas, especialmente após a preparação, e ainda ajuda a economizar muito tempo na cozinha. Basta descongelar e comer.
9. Massas
As massas são como o arroz e o feijão, as massas podem ser congeladas prontas. Para isso basta congelar esses alimentos em porções separadas. Igualmente, basta ir do freezer para o micro-ondas e dali para o prato. Um alimento rápido para comer e ainda com suas propriedades preservadas.
Este artigo foi publicado originariamente no Ciclo vivo, e foi reproduzido adaptado por equipe do site cantinho
