Especialista retira ideias errôneas sobre frutos da região; conheça a composição nutricional e benefícios desses alimentos.
Frutas como o tucumã, açaí, buriti, pupunha e taperebá são os queridinhos e muito consumidas pelos amazonenses, contudo, quando o assunto é dieta, mesmo sendo preferidas, os rumos da dieta mudam e as frutas tão adoradas , passam a ser vistas como vilãs levando as pessoas a erradicar de suas vidas algumas destas frutas. Mas será que isso é realmente necessário?
Com base nas informações da nutricionista clínica Raisa Lima, 28, a resposta é não! A profissional explica que essas frutas são de maneira injusta abandonadas por causa da fama de serem gordurosas, entretanto ela conta que a gordura achada nesses alimentos é amplamente saudável e apresenta muitos benefícios à saúde.
Para inicio de conversa, o buriti é um antirruga natural, segundo a especialista.
“Ao longo das consultas, comecei a observar que alguns pacientes, quando queriam iniciar uma dieta, tinham como alvo a eliminação dessas frutas do cardápio, como se elas fossem as grandes responsáveis pelo ganho de peso, e não é bem assim. Sabemos que tudo tem que ser consumido moderadamente, elas são gordurosas sim, mas trazem tanto benefícios à saúde e não é uma atitude legal retirá-las do cardápio em função de um mito estabelecido pelas pessoas”, elucida Raisa.
A nutricionista esplana que entre as frutas mais polemizadas com relação à dieta estão o tucumã e a pupunha.
Tucumã
Fruta abastada em ômega-3 (gordura pode combater o colesterol ruim), defende no combate ao diabetes, rico em flavonoides (atuam como um poderoso antioxidantes apropriados para reagir aos radicais livres), ajudam no crescimento saudável de cabelos e unhas..
De acordo com as informações da nutricionista, a ingestão dessa fruta de maneira adequada ajuda na prevenção do câncer intestinal.
“Tucumã é uma boa fonte de fibras, Vitaminas A B, C1, e melhora também a circulação sanguínea“, esclarece.
Tucumã é indicada para a circulação sanguínea e ainda atua na prevenção do câncer intestinal
Pupunha
As pessoas possuem um visão errada sobre a pupunha. A pupunha não é um alimento abastado em gordura, mas sim rico em fibras. Ela é um antioxidante, porque contém um elevado teor de carotenoides que ajudam a prevenir de doenças degenerativas. E ainda é amiga da pele por causa da vitamina A.
Todas as frutas da Amazônia bem como taperebá, açaí e buriti ainda se acertam nesse quesito de frutas não muito bem-vindas por aqueles que fazem dieta.
Taperebá
Essa fruta tem uma grande concentração de vitamina C, rica em fósforo, ela auxilia no crescimento de ganho de massa muscular, tem ferro em sua composição que luta contra estados anêmicos. Com base na profissional Raisa, a fruta tem baixo teor de gordura defendendo o organismo durante o processo de emagrecimento.
“Essa fruta pode auxiliar na perda de peso e engana-se quem pensa que ela é muito calórica e, para as mulheres, pode ser uma aliada para aliviar a tensão pré-menstrual, a conhecida TPM”.
Açaí
Uma fruta abastada de nutrientes e fonte de vitamina B1, ômega-9, ômega-6, proteína, ferro, fibra, cálcio e potássio. É antioxidante, previne e trata a osteoporose, ajuda elevar o sistema imunológico, combate problemas cardíacos e a velhice precoce.
“O açaí, apesar de ser muito procurado por quem pratica atividade física, principalmente por quem faz musculação, ele ainda é excluído por quem quer perder peso. Claro que, por possuir muito carboidrato, ele engorda sim, mas entra a questão do consumir consciente e sem exageros. Também não indico para quem é diabético, tem que ser consumido com cautela, pois pode subir o colesterol e aumentar a taxa glicêmica no sangue”, ressalta Raisa.
Para a especialista, fazer uma análise antes de consumir a fruta é uma boa dica de cuidados que devem levados em conta na hora da escolha do açaí, pois em alguns casos os alimentos estão modificados com substâncias que podem acrescentar ainda mais o teor calórico do alimento.
Buriti
Ajuda a prevenir saúde da visão, previne o câncer, é um grande energético natural, atua como cicatrização, dominado pela vitamina A, opera contra a queimaduras, combate rugas, hidrata pele seca.
Este artigo foi publicado originariamente no site De tempo em Tempo, e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho
