Marmelo uma explosão de nutrientes e vitaminas essenciais para o organismo.
O marmelo não serve só para marmelada, ele é um dos frutos do outono e dos que mais propriedades tem. Embora muitas pessoas apenas o encarem como o ingrediente principal da marmelada, a verdade é que este fruto é uma autêntica explosão nutricional.
Símbolo da fertilidade desde os tempos da antiga Grécia, este fruto, muito rico em vitaminas A, C e E e em sais minerais essenciais, tem também propriedades que combatem problemas como a anemia, o mau colesterol, a diarreia e o cansaço.
Todos as pessoas amam uma marmelada. Contudo, poucas delas conhecem sobre essa árvore que brota seus frutos especificamente para gerar muitas fabricações destes maravilhosos doce, que além disso, é muito benéfico e possui propriedades nutritivas. Tem, ainda, propriedades antissépticas e antiespasmódicas. Adstringente e calmante, também ajuda a reduzir a absorção de colesterol devido à quantidade relevante de fibras solúveis que concentra. O marmelo é um fruto baixo em calorias, contendo apenas 25 kcal por cada 100 gramas. Como contém uma elevada quantidade de água na sua composição, contribui para uma boa e adequada a hidratação do organismo.
Conheça mais sobre o marmelo:
1. MARMELEIRO, A ÁRVORE DO MARMELO
O marmelo (Cydonia oblonga) o exclusivo elemento do gênero Cydonia, da família Rosaceae, seus frutos são os marmelos.
Ele é natural de localidades regiões amenas da Ásia Menor e Sudeste da Europa.
Elas podem ser chamadas de: marmeleiro-da-Europa, marmelo e pereira-do-japão.
A árvore deste fruto pode atingir aproximadamente 4 metros de altura, o seu tronco é torto e de casca porosa com placas. A floração são de cor rosa ou com tonalidade amarela. A fruta tem o tamanho de 10 a 12 centímetros, que pode ser em tom amarelo ou esverdeado.
2. DOCE DE MARMELO
A marmelada é um doce apreciado e muito saboroso que é feito com a fruta do marmelo e açúcar. Ele é ainda um doce que tem origem portuguesa.
A cor resultante da marmelada , depende muito do tempo em que fica cozinhando, quanto mais ficar no fogo, mas escura será.
3. COMO COMER MARMELO
Na Europa, em Portugal ela é consumida cozida naturalmente. Porém outra maneira de degustar o marmelo é como geleia ou pasta. No Brasil ela é vendida nos supermercados em forma de geleia e pasta industrializadas.
Contudo, existe uma baixa procura desse doce, a assim ele é mais transportado para regiões como Uruguai e Argentina.
Presentemente, a “Sede do Doce de Marmelo”, quase, artesanal, é em São João do Paraíso (Minas Gerais).
As sementes dessa fruta são medicinais sendo muito utilizada para tratamentos antidiarreico e em forma de chá serve ainda como sedativo para acalmar. Possui compostos antiespasmódicas, adstringentes e antissépticas, excita o apetite e fortalece o organismo.
4. ONDE ADQUIRIR
No Brasil, é muito difícil encontrar essa árvore. Contudo em alguns estados é mais comum por ter as indústrias distribuidoras.
Para quem quer tomar o chá pode encontrá-lo em comércios de plantas naturais.
5. MARMELO DO CERRADO
Uma equipe de pesquisa da Universidade Federal da Grande Dourados, da Faculdade de Ciências da Saúde, sob direção da professora doutora Maria do Carmo Vieira e outros cooperadores, vêm estudando as propriedades do Marmelo do Cerrado.
Suas folhas são muito indicadas para prevenir a hipertensão arterial, hiperglicemiae rica em antioxidantes naturais.
Em sua composição foi possível encontrar os iridoides, saponinas, flavonoides e alcaloides.
Não somente as folhas que são de uso medicinal, mas também as frutas que são super deliciosas e farta de polpa amarela que podem ser consumidas em versões diferentes como sucos, refrescos, ponche, geleias e doces.
Além desse suco ser maravilhoso, suas sementes podem ser torradas com o intuito de fazer a substituição do café. Os frutos ainda podem ser uma ótima alimentação. As frutas e raízes dessa árvore são usados para pneumonia. Os seus frutos são muito usados para a fabricação de medicamentos como xaropes.
6. MARMELO-DO-MATO
Existe outra versão do marmeleiro é o Marmeleiro-do-mato (Croton sonderianus), que é um arbusto predominante da caatinga
As versões de nome usadas: Marmeleiro Preto ou Marmeleiro Branco.
7. BENFEITORIAS DO MARMELO
Como mencionado o marmelo pode ser utilizado como tratamento de muitas doenças, devido seus compostos químicos, além de seu uso popular, as pesquisas comprovam sua eficácia. Confira:
Para dores de garganta
Males da gengiva
Aftas
inflamações no estomago
é antisséptico, bom para limpeza de pele
Nervosismo e ansiedade
Queimaduras
Diarreia e cólicas
Tuberculose e pneumonias
O marmelo possui em sua composição:
A Pectina encontrada no fruto -diminui colesterol ruim (LDL).
Os Taninos – que operam na mucosa com ação poderosa anti-inflamatórios e cicatrizantes naturais.
Ácido málico – que age estimulando o fígado, antiespasmódico, ação ativa para eliminar a retenção de líquido, combate o ácido úrico e previne a formação de gota.
Potássio – trata casos de hipertensão arterial, doenças no sangue e problemas cardíacos.
Fibras – melhoram a digestão, além disso possui baixas calorias, e ainda auxilia na perda de peso e emagrecer.
Vitamina C – presente no marmelo trata constipações, gripes e resfriados.
O marmelo fortalece o sistema imunológico agindo como um estimulador, contribuindo para aprimorara a condição física e mental.
8. CONTRAINDICAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS
Não existe restrições quanto o uso dos compostos do fruto. Contudo nada na vida deve ser em excesso. O mais indicado é utilizar de acordo com suas necessidades e prevenção de doenças.
MARMELADA DE MARMELO
Uma fruta muito nutritiva é versátil que contribui para o corpo em geral não pode ser desprezada. Aproveite essa delicia da vida. A marmelada.😍
Este artigo foi publicado originariamente no site, Greem Me e foi reproduzido adaptado por equipe do blog cantinho.
